Author Topic: Canteen / Karinderya Business (Read 35882 times)

emman2582 · « **Reply #15 on:** May 04, 2007, 07:32 AM »

Nice.

Kailangan talaga tyagaan saka determinasyon sa pagbubusiness. Thanks for the post jgavan101.

malcolm · « **Reply #16 on:** May 08, 2007, 04:32 PM »

""since this is a group venture dapat define nyo clearly muna yung responsibility nang bawat isa. it helps kasi sa smooth operation nang kahit ano na business, maging big or small biz man. kasi when time comes na kelangan na to make some decisions pag hindi clearly defined ang role nang bawat isa dyan na nag sisimula ang problema. remember pag sole proprietorship ang business isang head lang mag mag de decision pero pag grupo marami and medyo magulo at maraming sisihan""""

tama yung sinabi sa taas you have to define first the the role of each partners, and if possible pati yung % of ownership yung ang magiging kita nya sas net income.. at kung maari po create a small contract in a piece of paper pra incase na magkaroon ng problema in the future meron kayo hinahawakan...remember pag lumalaki po ang business medyo madaming problem nag aarise...

jgavan101 · « **Reply #17 on:** Sep 05, 2007, 10:12 AM »

PMT Forum · « **Reply #17 on:** Sep 05, 2007, 10:12 AM »

* * * * * sponsored links * * * * *

The_Businessman · « **Reply #18 on:** Sep 09, 2007, 03:54 PM »

^^^ CONGRATS!!! Keep the faith! Work hard! Dare to dream! Live your dreams!

line18 · « **Reply #19 on:** Dec 05, 2008, 09:34 PM »

hi..meron kaming canteen kaso di ko alam kung paano mag click..na dedeepress me pag konti lang yung kinikita namin..ano ang dapat gawin para mag click ang canteen namin..?

Amberthe · « **Reply #20 on:** Dec 10, 2008, 09:18 PM »

Actually we have one catering service/caterer here in our community, their fam just started small, but now they already own 4 story building used as venue for all occasions.

szafejr · « **Reply #21 on:** Nov 28, 2009, 04:43 PM »

hello pmt dudes..

Ask ko lang if mag tatayo ako ng carinderia buss.. what kind of permits ang mga kukuhanin ko?

puberer · « **Reply #22 on:** Nov 28, 2009, 06:44 PM »

Quote from: line18 on Dec 05, 2008, 09:34 PM

hi..meron kaming canteen kaso di ko alam kung paano mag click..na dedeepress me pag konti lang yung kinikita namin..ano ang dapat gawin para mag click ang canteen namin..?

sir/mam, anong klase ba yang canteen niyo? nagrerent ba kayo ng pwesto niyo or hindi? kasi meron ibang company na nag ooffer na walang rent at sagot pa nila ang utensils etc. ang sagot mo lang is yung luto at dapat yung price mo ay base dun sa gusto nila ( hindi ka naman malulugi )

wag po kayo ma-depress kung mababa ang kita niyo. sa isang nag nenegosyo po dapat hindi panghinaan ng loob sakaling mababa ang kita, bagkus dapat mag-isip ng way kung paano makaka attract ng client.

kami po meron small restaurant sa makati. isang taon kami nalugi at halos mag give-up na ang mother ko, pero hindi siya sumuko. iniisa isa niya ang company sa tabi ng aming business at kinausap ang manager at head. nakipag deal siya na sa amin nalang kumuha ng food, kahit every 15th and 30th ang bayad. after that unti unti na kami kumita at nakabawi. 23 yrs. na ang business namin. lahat ng kalaban namin nagsara na at nagsulputan ang mga bago, pero hindi parin kami natibag. yung ibang customer namin na malayo na ang office, kumakain parin sa amin. lagi nila sinasabi " pag dito talaga ang meeting ko sa makati, hindi pwedeng hindi ako kakain dito "

ilang company na ang nag alok sa amin para humawak ng canteen nila pero hindi namin tinuloy. isang dahilan na dun ay hindi kami ang mag decide ng price ng pagkain kundi sila ( pero hindi ka naman lugi ). kasi sagot na ng company ang gamit at wala ka rent.

isang reason pa kung bakit di namin ni accept ang offer nila, ayaw namin ma compromise ang lasa ng aming pagkain. kung mababa ang ipe-presyo nila sa pagkain namin, mapipilitan kami bawasan ang ingredients para makahabol sa price at tumubo ng konti. yan po ang ayaw ng mother ko. ayaw namin ma compromise ang lasa ng aming pagkain.

sa totoo lang po mahal ang price ng aming food compare sa mga katabing mga carinderia namin. pero kahit ganun, madami parin nakain sa amin. manager, doctor, businessman etc. we deliver packed lunch sa mga bangko at kumpanya.

pag sa food business po ang pinaka importante ay lasa ng pagkain at kalinisan. pag masarap ang pagkain mo tiyak hindi ka lang tatauhin, dadayuhin ka pa. di po sa nagbubuhat ako ng bang-ko, pero lahat ng customer namin ang sinasabi, sabaw palang ulam na.

pag meron naman nagtatanong sa amin na bagong customer na " masarap ba ang pagkain niyo? " ang lagi lang sagot namin, sir hindi po namin masasagot yan, mahirap na pong sabihin namin na masarap tapos di kayo nasarapan, mapapahiya lang kami. i-try niyo nalang po sir, then saka kayo mag comment sa lasa ng aming pagkain. pagtapos nila kumain, magtatanong nalang sa mother ko, " manang pano po luto niyo dito at ano ang ingredients? "

" alagaan mo ang customer mo, at ang customer mo naman ang mag-aalaga sa negosyo mo. " pakikisama at magandang pakikitungo sa mga customer ang isa pa naming pinagbubutihan. Thank you sir. sir meron pa po ba kayo ibang kailangan?, excuse me sir, sir, sige po ako na po magaasikaso ng order niyo, sir gusto niyo pa po ba extra soup?, hi sir!, sir saglit lang po at ihahanap ko kayo ng pwesto etc.

isa pa pong tip ko sa isang nag ca-canteen or carinderia, dapat madami pamimilian na ulam ang inyong customer. kami po hindi bababa sa 20 putahe ng ulam ang pamimilian everyday. lahat po yan ubos hanggang hapon. kasi pag konti lang ang putahe mo, kasasawaan nila ang luto mo at lilipat sila sa iba.

dapat po hindi recycled ( ininit ) ang pagkain na binebenta mo. kami po since ubos ang pagkain everyday, alam ng aming customer na fresh lahat ang aming pagkain kinabukasan. kung may matira mang konti, kami na po ang kumakain g aming pamilya at mga tauhan.

---------------------

sa mga may canteen or carinderia business or plan palang mag start, welcome po kayo kung gusto niyo pumunta sa ming business para magkaroon kayo idea. at kung totoo ba yang sinabi ko. sana nakatulong ako ng konti sa mga magbabasa dito.

joat · « **Reply #23 on:** Nov 28, 2009, 08:55 PM »

Thank you for sharing your idea sir Puberer

puberer · « **Reply #24 on:** Nov 28, 2009, 09:07 PM »

add ko lang po, dapat maganda din ang quality ng rice. kahit ano pang sarap ng ulam, kung ang kanin lasa at mukhang NFA wala rin silbe.

-------

sa permits po ang alam ko yung basic na kailangan lang sa nagnenegosyo. DTI, barangay, mayor, BIR.

sa business na ganito, kadalasan may dadalaw na pulis para mag inspection kuno, pero yun pala gusto lang makakain ng libre ( which isa amin hindi uubra. ano sila swerte ) . meron din minsan pupunta from munisipyo na mag check ng drainage, fire extinguisher etc. gusto lang din ng free food.

ROZA43 · « **Reply #25 on:** Nov 30, 2009, 01:51 PM »

I have this friend of mine na may carinderia na sa imus cavite for 4 yrs. pero nagtataka ako lagi siyang gipit. so nag observed po ako ng ilang days.
sa obserbasyon ko ng ilang araw ito po ang mga nakita at na feel ko sa lugar nila...
1. masyadong kampante yung mga tauhan especially yung mga anak. walang pakialam kahit may customer na kumakain kung minsan nagaaway o nagsisigawan. nagdadabog kapag naaasar.
2. laging nakasimangot mga tauhan at mga anak. even when they approach customers.
samantalang kung tutuusin ay wala naman bayad ang ngumiti ka. it's free...
3. kung tutuusin maliit lang ang carinderia mga 25sq mtrs lang, pero ang mga tauhan all in ay 5 persons pwera pa yung friend ko. parang over sa tao.
4. kahit may kumakain pa laging may nakaabang na ngungulekta ng pagkain ng aso! as in nasa tabi siya ng kumakain! sus!
5. laging mabigat ang loob ng kadalasan sa mga tauhan dahil ultimo samaan nila ng loob sa bahay ay daladala sa trabaho. "hindi dapat dinadala ang problema sa trabaho".
6. may nakaka pangupit ng pang load! ginoo kakaawa yung friend ko. ultimo panigarilyo ng anak! "hindi dapat binabawasan kahit sinkong duling ang any income na pumapasok sa negosyo!"
7. yes may deliveries din sila but sabi ko nga kanina hindi gaanong accomodating ang mga tauhan. like yung nagpa deliver na narinig ko na kausap nila sa phone. ang dami pa namang order! maryosep ng maideliver na ang foods at makabalik yung anak pagka deliver, saka nagtanungan kung sino yung umorder?! sus ginoo! ni hindi man lang tinanong ang pangalan ng umorder at basta ipina deliver! mabuti ok naman yung customer kasi binalikan nila sa opisina, nagpakilala at nagbayad naman. mabuti kung ganun lagi!

haynaku! ang sakit sa ulo!
that's why i told my friend everything observed ko.
bahala na siya kung aaksiyunan niya.
naawa lang ako talaga sa kanya kasi sa expenses pa lang monthly ay nasa 120k na all in.
eh ang kita kadalasan ay 75k to 80k lang in a month!
abono siya parati. hilahod na kasi friend ko.
siya pa ang gumigising ng 2am sa umaga para lang mamalengke at magluto kadalasan.

kaya hindi na ako nagpupunta ng karinderya niya at sumasakit ang ulo ko talaga haaaaaayyyyy!

learn2liv · « **Reply #26 on:** Jan 16, 2010, 06:37 PM »

@puberer
saan po address ng resto nyo sa makati?
baka mapadaan ako dyan na lang ako kakain..

StaffingAgencyPhilippines · « **Reply #27 on:** Jan 22, 2010, 05:45 PM »

You should think about the product that you are serving first. Give yourself an assurance that the target market will like the products that you offer them. Accessibility to the store location is another point to be carefully planned. Imagine yourself on the shoes of your prospect and think of the things that they will delighted to. Does our product taste good?Is it much affordable than my competitor's?Is our location tidy and much more pleasing than other?How long do I have to walk just to access that store?Those are some questions that you should put in your mind. Think of first the number of customers that your location can accommodate before you evaluate the amount of capital needed. Ten thousand or less should be enough for a starting capital. Don't forget to have a sales promotion at the beginning of the business so that the customers will be attracted.

arlydons · « **Reply #28 on:** Feb 10, 2010, 04:00 PM »

Hi, Nag start ako ng food business since 2007. Pero hindi ako naging hands on to that dahil nag wowork ako. Sa una ok yung business but noong tumagal parang napapansin ko wlang naging benta instead medyo naubos ako. And now ako na ang nag take over ng business. Ako ang nag luluto at meron lang akong 2 na tauhan. Nasa house ang canteen ko. Medyo humina yung Dine-in ko unlike before. Pero nag de deliver din ako. Pero hindi pa rin ganon karami ang costumer. Gusto ko sana mag start ulit to other place. But my problem is yung capital na kailangan. At marahil kailangan din ng mga strategies at location at syempre puhunan. Pero interesado ako doon sa sinabi na merong company na nag oofer ng food business na sila ang bahala sa utensils etc. Basta sayo ang luto. Pwede mo ba ko tulungan. Hindi pa naman kami dumadating sa deppression. I'm just asking God din kung ipag papatuloy ko ba itong business na ito. Thanks

puberer · « **Reply #29 on:** Feb 10, 2010, 05:48 PM »

@arlydons

marami pong companies na nagpapa consign ng kanilang canteen. ang maganda po gawin mo ay mag inquire ka sa mga companies. last time po, na invite kami kung gusto namin sa neltex, sa laspinas po sila. di lang po namin na pursue kasi sa pwesto palang namin, matrabaho na, mas mahirap kung idagdag namin yun.

tandaan mo lang po na pag sa canteen ka ng isang company, pag hindi masarap ang luto mo or ng cook mo, sa labas kakain ang mga employee. kontrolado din po ng company ang pricing mo. sila ang mag decide ng pricing. sakaling gusto mo magtaas, ipapa approve mo pa sa kanila. gusto kasi ng company na mababa ang presyo para mag benefit ang employees nila.

pagdating sa paghanap ng location, sa makati po maganda. mag inquire ka lang po sa ayala, try mo po sa mga parking lots maglagay ng pwesto. pwede ka naman mag start sa maliit na capital. pwede mo gawin sa umpisa ay yung kaya mag accomodate ng 30 persons, then pag dumami na ang customers, dagdag ka ng utensils etc.

wag ka po mahiyang mag inquire sa mga companies lalo na kung mag accept ka ng deliveries. dumaan din po kami sa ganyan. 1 yr. halos kami lugi then ang ginawa ng mother ko nagpunta sa mga building malapit sa pwesto namin. inofer niya ang aming menu, after that nagtuloy tuloy na ang pag ahon ng aming negosyo.

since 1985 pa kami nag ooperate. madami nadin kami nakalaban na nagsara. wag ka po mawalan ng pagasa na makakuha at maituloy ang iyong nasimulan. maganda po ang food business. araw araw sure na meron ka maihahain na pagkain sa pamilya mo at the same time kumikita ka pa.

based on experience, yung iba nahihinaan ng loob sa 6 months na lugi ang end up nagsasara. naranasan po namin ang 6 months na halos walang kumakain sa araw araw.

sana nakatulong ako sa iyo kahit papaano.